Resep Membuat Sambal Lu'at NTT.

Sambal Lu'at NTT Kamu bisa membikin Sambal Lu'at NTT menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Lu'at NTT

  1. Tambahkan dari Fermented lemon :.
  2. Persiapkan 1 buah dari Lemon hijau.
  3. Tambahkan 4 gram dari garam (4 persen dr air).
  4. Tambahkan 100 ml dari air (sesuaikan).
  5. Persiapkan dari Sambal :.
  6. Campurkan 20 buah dari cabe rawit.
  7. Tambahkan 5 buah dari Cabe merah keriting - selera.
  8. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  9. Campurkan 2 siung dari bawang putih bila suka.
  10. Tambahkan 2 slice dari fermented lemon / 1 buah fermented jeruk nipis.
  11. Campurkan 1 sdt dari terasi matang.
  12. Tambahkan 1 batang dari daun bawang.
  13. Tambahkan 1 batang dari daun ketumbar.
  14. Persiapkan 1 sdm dari minyak yang dipanaskan.
  15. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  16. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
  17. Campurkan segenggam dari daun Kemangi.

Langkah Langkah Membuat Sambal Lu'at NTT

  1. Buat Fermented Lemon atau Jeruk Nipis, saya pakai Lemon Hijau sekitar seminggu sebelumnya. Slice lemon/jeruk nipts, taruh dialam jar. beri air garam, simpan ditempat sejuk di lemari, setelah seminggu masukkan di kulkas..
  2. Potong / Rajang halus semua cabe-bawang, daun bawang, daun ketumbar, petiki daun kemangi...
  3. Beri gula, garam, terasi dan siram minyak panas...
  4. Ini pairingnya.. Sei homemade.. pas bebikin lupa ternyata Sei yg sy buat minggu kmrn habis.. jadi pagi” kejar tayang Bebikin Sei lagi.. 😋😋🤩. Sambal Lu'at NTT
  5. Mau ditumis lagi bareng thinly sliced Sei, atau langsung makan sama Nasi dan Sei nya.. all yuuum.. 😋🌟.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambal Lu'at NTT.